Облепиха

Облепиха представляет собой невысокое дерево, на ветвях которого присутствуют длинные тоненькие листочки. Данное растение можно увидеть в самых непредсказуемых местах, начиная от сада и заканчивая лесными массивами. Но высоко ценятся исключительно плоды насыщенного оранжевого цвета, внутри которых находятся достаточно крупные косточки. Ягоды чаще всего используются для приготовления масел и средств народной медицины. Более того, облепиха является ингредиентом многих десертов.

Заготовка и хранение облепихи

Плоды необходимо собирать исключительно после того, как они полностью созреют и приобретут характерный оттенок. Очень важно проводить заготовку в сухую погоду, а урожай аккуратно складывать в емкость, чтобы максимальное количество ягод осталось без повреждений.

Наиболее распространенным способом хранения сырья, бесспорно, является заморозка. В нынешнее время многие хозяйки стараются приберечь к зиме как можно больше полезных продуктов и используют для этого морозильные камеры. Необходимо сначала промыть ягоды прохладной водой, а затем оставить на несколько часов на бумажных полотенцах. После высыхания их следует расфасовать по маленьким пластиковым контейнерам таким образом, чтобы ягоды были расположены тонким слоем. Рекомендуется на день оставить облепиху в холодильнике, а только потом переместить в морозилку.

Также хранить урожай можно в погребе или подвале. Для этого потребуется подготовить необходимое количество пол-литровых баночек и засыпать их ягодами только до половины, а затем добавить по двести граммов сахара и кипяток. После этого емкости закатываются и после остывания помещаются в прохладное место.

Можно приготовить даже облепиховое масло, которому всегда найдется применение в быту. Необходимо вымыть ягоды и просушить, а затем отжать с них сок и перелить его в трехлитровую банку. По истечению суток на поверхности жидкости будет заметен слой светлого масла, который нужно аккуратно снять и поместить в емкость из темного стекла.

Применение в быту

Бесспорно, облепиха обладает непревзойденными целебными свойствами, но помимо этого ее плоды активно используются в кулинарии. На их основе можно приготовить вкуснейшие сладости, такие как пастила, желе, джем, пюре и варенье. Ягоды иногда даже добавляют в различные салаты.

Также облепиха является ингредиентом многих косметических средств, которые помогают смягчить поверхность кожи, придать ей естественный оттенок и блеск, избавиться от нежелательных морщинок и высыпаний.

Состав и лечебные свойства облепихи

В ягодах данного растения содержится целый ряд необходимых организму витаминов (А, С, Е, К и группы В). В химическом составе присутствует такие микроэлементы, как железо, калий, бор, цинк, медь, марганец и кальций. Также плоды насыщены глюкозой, дубильными веществами, яблочной кислотой и флавоноидами. Употребление продукта в пищу:

  • Улучшает функционирование сердечно-сосудистой системы. Сосуды становятся гораздо крепче и очищаются от избытка вредного холестерина, снижается риск развития атеросклероза.
  • Нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Повышается кислотность желудка, ускоряется процесс регенерации поврежденных тканей при язвенной болезни и гастрите, а шлаки и опасные токсины выводятся из кишечника.
  • Способствует восстановлению репродуктивной функции у обоих полов, а также улучшает потенцию у представителей сильного пола.
  • Ускоряется регенерация клеток кожи после ожогов и ранений.
  • Значительно укрепляется защитная функция организма.

Применение облепихи в народной медицине

Многие женщины сталкиваются с такой проблемой, как эрозия шейки матки. Для того чтобы ускорить процесс лечения, необходимо ежедневно вставлять во влагалище смазанный облепиховым маслом тампон. Уже спустя десять процедур будут заметны первые положительные результаты.

При нарушениях стула и пищеварения рекомендуется принимать следующее средство. Потребуется собрать небольшое количество листьев растения, максимально измельчить их при помощи ножа и залить стаканом горячей воды, а по истечению получаса жидкость нужно процедить. В большинстве случаев достаточно однократного употребления лекарства.

Также отвар из листвы поможет облегчить общее состояние при ревматизме и прочих заболеваниях суставов. А вот в процессе лечения ожогов и порезов необходимо смазывать поврежденные участки кожи облепиховым маслом дважды в день.

Противопоказания к применению

Полностью исключить плоды растения из рациона следует при гепатите, панкреатите, холецистите. Навредить облепиховые ягоды могут и при мочекаменной болезни, недугах двенадцатиперстной кишки. Более того, отказаться от свежей облепихи придется при язве или гастрите, а вот масло, наоборот, принесет только пользу.

Вы сообщаете об ошибке в следующем тексте:
Для завершения просто нажмите "Отправить ошибку". Также Вы можете добавить комментарий.