Польза и вред горчичного масла

В наше время многие стали задумываться о правильном питании и здоровом образе жизни в целом. В период «процветания» фастфуда и полуфабрикатов параллельно развивается и мода на «правильные» продукты питания. В связи с этим многие стали изучать, что полезно, а что вредно. Особое место уделяют растительным маслам, поэтому сегодня расскажем о пользе и вреде горчичного.

Полезные свойства 

В нашей стране с маслом горчицы впервые столкнулись еще в 18 веке, но о его полезных качествах другие народы знали гораздо раньше. Этот продукт и сегодня пользуется большой популярностью, как в кулинарии, так в косметологии и народной медицине.

Поскольку горчичное масло получают путем холодного отжима, в основном из белых и черных горчичных семян, то в нем сохраняется множество полезных компонентов, которые и делают его популярным и ценным. Итак, в чем польза масла горчицы? Понять это можно, изучив богатый состав, в котором в разных количествах содержатся:

  • жирные кислоты;
  • аминокислоты;
  • антиоксиданты;
  • эфирные масла;
  • полиненасыщенные и омега кислоты;
  • линоленовые кислоты;
  • фитонциды и фитостеролы;
  • витамины (А, В, В6, В3, В4, Е, К, D, F);
  • гормоны растительного происхождения.

Это далеко не полный список того, что содержится в горчичном масле, но уже понятно, что польза этого продукта для человеческого организма значительна. Его употребление позволит вам:

  • укрепить общий иммунитет;
  • оздоровить волосы и кожу лица;
  • предотвратить заболевания костей;
  • снизить массу тела, избежать ожирения;
  • задержать процессы старения;
  • улучшить зрение;
  • поддержать работу половой системы;
  • нормализировать нервную и пищеварительную системы организма;
  • улучшить работу щитовидной железы;
  • повысить умственные способности;
  • увеличить выработку гемоглобина;
  • вывести глисты;
  • снизить уровень холестерина.

Противопоказания к применению

Стоит отметить, что горчичное масло употреблять нужно в умеренном количестве, а в некоторых случаях оно строго противопоказано. В связи с тем, что в продукте содержится экозеновая и эруковая кислоты, его не стоит употреблять людям с проблемами сердца или миокарда. Противопоказан он и при гипотериозе (заболевании щитовидной железы), при нарушениях в работе желудка и печени.

При индивидуальной непереносимости орехов также не стоит экспериментировать с горчичным маслом. Нельзя давать его детям, не достигшим трехлетнего возраста. И чтобы избежать диареи, не рекомендуют употреблять это средство вместе с молочными продуктами, сыром и фруктами.

Применение в народной медицине

Горчичное масло широко используют в народной медицине для лечения очень многих заболеваний. Его рекомендуют также принимать беременным женщинам и в период кормления грудью. Предлагаем вам самые популярные методы лечения этим продуктом:

  • Для улучшения зрения. Взбейте блендером стакан спелых ягод голубики и черники и смешайте с горчичным маслом (50 мл). Этот ягодный «коктейль принимают натощак по столовой ложке в течение полугода.
  • При простудах. Перед каждым приемом пищи употребляйте по чайной ложке чистого горчичного масла. При ангине полощите ним горло, а при насморке закапывайте по несколько капель в каждый носовой ход.
  • При отитах. Закапывайте в ухо по 3-4 капли масла 2-3 раза в день.
  • При гастрите. За 30 минут до еды принимайте по столовой ложке масла горчицы.
  • От кашля. Масло горчицы смешайте с солью и разотрите ним спину и грудь.
  • При подагре, артрите. Рекомендуют делать массаж со специально приготовленным средством: в 50 мл масла добавьте 200 мг органической камфоры и прогрейте на водяной бане до полного растворения камфоры.
  • Для лечения опухолей. Раздавите несколько зубчиков чеснока, добавьте 2 ст.л. горчичного масла и половину чайной ложки семян пажитника. Все тщательно перемешайте и варите на медленном огне, пока семена не почернеют. Готовую смесь используют для массажей.
  • При судорогах. Втирайте продукт в чистом виде в кожу тела в местах локализации судорог.

Применение в косметологии

Весьма часто горчичное масло используют в домашней косметологии. Его полезные свойства благотворно влияют на состояние кожи лица и шевелюры. Средство наносят либо в «чистом» виде, либо в составе различных масок для лица и волос домашнего приготовления.

Если ежедневно втирать горчичное масло в кожу головы в течение месяца, то можно устранить проблему выпадения волос, а также предотвратить появление седины. Также его добавляют в шампуни и различные маски для волос.

Например, для ускорения роста шевелюры и от перхоти вам поможет такой рецепт: 50 г крапивы залейте горчичным маслом (100 г). Подогрейте состав на водяной бане в течение 30 минут, затем оставьте настаиваться 2 недели. Готовое средство процедите и втирайте в кожу головы минимум 2 раза в неделю перед мытьем.

В чистом виде продукт наносят и на кожу лица или же добавляют его в основной крем. Говорят, что помогает от прыщей, акне, при различных высыпаниях, а также предотвращает появление первых морщин. Хорошим эффектом обладают горчичные маски с добавлением других не менее полезных компонентов: эфирные масла жожоба, миндаля, авокадо, розмарина, мяты и апельсина.

Может ли масло причинить вред?

Как говорится: все хорошо в меру. Это утверждение подходит в том числе и для горчичного масла. Многих настораживает присутствие в нем эруковой кислоты, которая не расщепляется в организме. При ее избытке могут начаться проблемы с сердцем, почками, печенью и щитовидкой. Поэтому не стоит злоупотреблять этим продуктом ни в кулинарии, ни в народной медицине, ни даже в косметологии.

Несмотря на то, что горчичное масло — высококалорийный продукт, его активно используют в программах похудения, принимая по столовой ложке натощак, или заправляя ним салаты, а также используя при приготовлении смесей для обертываний.

Чтобы горчичное масло принесло пользу, а не вред, достаточно в день принимать по 2 ст. ложки, не более. Не забывайте также о прямых противопоказаниях и научитесь правильно хранить продукт (в плотно закрытой стеклянной емкости в темном месте). Покупайте исключительно качественное масло известных производителей.

Вы сообщаете об ошибке в следующем тексте:
Для завершения просто нажмите "Отправить ошибку". Также Вы можете добавить комментарий.