Виноград

Как известно, в ягодах содержится огромное количество питательных микроэлементов и витаминов, и виноград не является исключением. Он активно используется в кулинарии, косметологии, а также обладает рядом целебных свойств. В преимущественном большинстве случаев продукт доставляться из-за границы, но местные растения являются не менее качественными и полезными.

Заготовка и хранение винограда

Далеко не каждому человеку известно, как правильно собирать и хранить ягоды винограда, чтобы они не потеряли вкус и полезные свойства. Но на самом деле это достаточно просто. Прежде всего, отдавать предпочтение следует тем сортам, которые созревают последними. Собирать урожай рекомендуется в теплую погоду, так как плоды должны быть сухими. Если же делать это после дождя, то виноград быстро испортится и покроется плесенью.

Срезать грозди следует с особой осторожностью, поддерживая их снизу. Не менее важно сразу же удалить подгнившие, переспевшие, зеленые или высушенные солнцем ягодки. Если соблюдать данные рекомендации, то можно будет полакомиться виноградом даже в зимнее время.

После того как грозди готовы к расфасовке, необходимо позаботиться о приобретении новых чистых деревянных ящиков, на дне которых должен быть расположен тонкий слой бумаги. Затем урожай следует осторожно поместить в емкости таким образом, чтобы ягоды не прилегали друг к другу чересчур плотно. Если нужно сохранить плоды на пару месяцев, то рекомендуется просто перенести ящики в подвал.

Но лучше отдавать предпочтение заморозке винограда. Прежде всего, он не утратит свои полезные свойства и сможет радовать своим приятным вкусом даже по истечению полугода. Температура хранения не должна превышать двадцати пяти градусов. При этом желательно поместить ягоды в морозилку в день сбора.

Применение в быту

Виноград является любимым лакомством большинства детей и взрослых, так как обладает приятным сладким или кисловатым вкусом и может использоваться в процессе приготовления всевозможных десертов и джемов. На основе ягод изготавливается домашнее вино, которое считается безопасным для организма.

А вот из косточек делается целебное масло, которое нередко используется для лечения некоторых заболеваний, а также входит в состав домашних

масок для поверхности кожи и волос. Помимо всего, экстракт винограда популярен среди профессиональных косметологов и мыловаров.

Состав и лечебные свойства винограда

Прежде всего, следует акцентировать внимание на том, что в ягодах присутствует целый ряд витаминов (А, Е, РР, К, С и группы В), а также питательные микроэлементы, такие как фосфор, натрий, медь, бор, железо, цинк и т.д. Регулярное употребление винограда в пищу:

  • Способствует повышению защитной функции организма.
  • Нормализует функционирование сердечно-сосудистой системы. Значительно снижается риск возникновения онкологии, варикоза и тромбоза. Поддерживается нормальный уровень холестерина в крови.
  • Положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта. Ягоды помогают избавиться от запоров, восстановить естественную микрофлору кишечника. Но необходимо помнить, что чрезмерное употребление винограда может привести к ожирению.
  • Помогает избежать ухудшения зрения.
  • Укрепляет ногтевую пластину и структуру волоса, а также улучшает состояние кожи.
  • Нормализует функционирование центральной нервной системы. Человек гораздо легче справляется со стрессовыми ситуациями и эмоциональным напряжением, перестает страдать от бессонницы и депрессии.
  • Помогает избавиться от болезненных ощущений в области суставов.

Применение винограда в народной медицине

Как известно народная медицина богата рецептами различных средств, которые состоят исключительно из натуральных ингредиентов. Виноград используется для приготовления жаропонижающих лекарств, а также для полоскания горла при ангине и тонзиллите. А вот настойка из листьев растения может облегчить состояние больного при фарингитах и ларингитах.

Средства, содержащие виноградные листья, нормализуют давление, предотвращают возникновение маточных кровотечений, ускоряют регенерацию тканей при порезах и ранениях. А вот сок винограда способствует нормализации пищеварения.

Противопоказания к применению

К сожалению, столь полезный продукт можно принимать в пищу далеко не всем. Если человек страдает от диабета, язвы, стоматита или цирроза печени, то лучше отказаться от употребления ягод. Также нельзя есть виноград при ожирении и на поздних сроках беременности. Необходимо помнить, что ягоды могут спровоцировать развитие сильнейшей аллергической реакции.

Вы сообщаете об ошибке в следующем тексте:
Для завершения просто нажмите "Отправить ошибку". Также Вы можете добавить комментарий.